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[杂 谈] 红苕干饭,羊肉汤……

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发表于 2012-11-11 23:20:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:02 编辑 <br /><br />      今天天气阴起,让我倍感冬天快要到来了。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,晚饭时我想到了吃羊肉汤。
      早在雄州社区QQ群中得知西门上的张家羊肉汤做得十分地道,晚饭时刻来了简阳南环线与西路交叉路口,远远就看见张家羊肉汤店好热闹哦,店外停满车车,刚到店门就受到“小二”的热情招呼,我喊了半斤羊肉和一份羊血旺。
P1030867.jpg

      羊肉汤端到桌,就闻到简阳羊肉汤的一种独特香闻,这种香味只有在简阳本地熟加工好后才独有的香味,汤入口更明显,看见羊肉汤白汤边沿还有一层黄色的,这汤是熬到位了的。羊肉入口后感觉肉质细嫩,说明羊肉是取于简阳本地羊。


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 楼主| 发表于 2012-11-11 23:21:19 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:02 编辑 <br /><br />
P1030868.jpg

简阳羊肉汤的地道吃法,羊肉沾干海椒,也可以在干海椒碟中加一点汤来沾。


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 楼主| 发表于 2012-11-11 23:21:32 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:03 编辑 <br /><br />
P1030869.jpg

羊肉沾干海椒入口后觉得十分香,但我也感觉到了辣。


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 楼主| 发表于 2012-11-11 23:21:46 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:03 编辑 <br /><br />
P1030873.jpg

隆重推出红苕干饭


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 楼主| 发表于 2012-11-11 23:21:59 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:03 编辑 <br /><br />
P1030874.jpg

干了三碗饭后,我对老板说,再来一碗光红苕……


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发表于 2012-11-11 23:42:01 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:03 编辑 <br /><br />有食欲

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发表于 2012-11-12 00:13:22 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:03 编辑 <br /><br />看见红苕饭好安逸,我要整大碗!

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发表于 2012-11-12 10:35:49 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:03 编辑 <br /><br />巴适!

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发表于 2012-11-12 18:53:27 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:03 编辑 <br /><br />二十年前看见红苕饭就烦,现今难得看见红苕饭反而喜欢了。

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发表于 2012-11-13 12:37:20 | 显示全部楼层 IP:四川资阳
本帖最后由 左耳@一块洞 于 2015-8-4 13:03 编辑 <br /><br />好久去吃一下红苕饭!

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