羊肉美食大比拼 群英荟萃秀厨艺

雄州播报

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　    羊肉汤鲜香味美，由此带动的羊肉系列菜品也是花样百出。12月1日下午，双流（黄甲）?简阳羊肉美食技能比赛在黄甲广场开锣设镭，来自川内数十家羊肉店的大厨们，摩拳擦掌，掌勺翻锅，把整个烹制过程搬到了技能比赛的现场。
　　 食雕、冷盘、翻炒、熬汤……来自简阳马厚德、赖氏、樊氏一品、廖世，和双流新皇城大酒店、阮老大羊肉大酒店等两地各大羊汤名店的厨师们纷纷使出自己的看家绝活，在此一决高低。
        参赛作品大多是大厨们的私房菜，精美造型中融入了独特创意，浓郁的时代气息蕴含深厚的“羊”肉文化。

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　   比赛过程中，每个参赛队伍共制作凉菜、热菜、汤三道菜品，由评委依次参赛号次品尝并打分。大厨们凭借新颖的构思，精湛的技艺，获得了评委认可。
　　羊肉美食，暖人心窝，整个大赛充满着和谐温暖的氛围。简阳市委常委、宣传部部长古华书到现场观看了整个厨艺比赛。